92. Lectura: Preparar un plato típico

Préparer un plat typique

      

Le boeuf bourguignon est un plat convivial et réconfortant. Voilà comment on le prépare. Il faut découper la viande de boeuf, les carottes et les oignons en gros morceaux.

Ensuite faire revenir les oignons et les lardons dans un peu d’huile, puis les morceaux de viande. Ajouter un peu de farine et le vin rouge.

Il faut laisser cuire pendant deux ou trois heures à feu doux. Ajouter ensuite les carottes et les champignons de Paris. Laisser cuire encore un peu, puis déguster. Bon appétit.



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